186) 프로필렌글리콜 + 수크랄로스

Posted by on Apr 7, 2023 in QR CODE |

프로필렌글리콜

- 프로필렌글리콜의 사용량은

1) 만두류 : 1.2% 이하

2) 땅콩 또는 견과류가공품 : 5% 이하

3) 아이스크림류 : 2.5% 이하

4) 과자, 캔디류, 추잉껌, 향미유, 면류, 액상차, 기타음료, 소스류, 향신료가공품, 기타가공품 : 2% 이하

5) 빵류, 떡류, 빙과, 초콜릿류, 당류가공품, 잼류, 식물성크림, 탄산음료, 가공소금, 절임류, 주류, 기타 농산물가공품류, 갭슐류 : 1%이하

6) 건강기능성식품 : 2% 이하 (다만, 희석하여 음용하는 건강기능식품은 희석한 것으로서 0.3% 이하)

주용도 : 유화제, 습윤제, 안정제

 

수크랄로스의 사용량은

1. 과자 : 1.8g/kg 이하

2. 추잉껌 : 2.6g/kg 이하

3. 잼류 : 0.4g/kg 이하

4. 음료류, 가공유, 발효유류 : 0.4g/kg 이하 (다만, 희석하여 음용하는 제품에 있어서는 희석한 것으로서)

5. 설탕대체식품 : 12g/kg 이하

6. 시리얼류 : 1.0g/kg 이하

7. 특수의료용도등식품 : 0.4g/kg 이하

8. 체중조절용 조제식품 : 0.32g/kg 이하

9. 기타 식품 : 0.58g/kg 이하

10. 건강기능식품 : 1.25g/kg 이하

주용도 : 감미료